Per configurare Mail devi procedere in questo modo:
1) avviare Mail
2) scegliere "Preferenze" dal menu dell'applicazione Mail

3) se non è stato ancora impostato alcun account, apparirà la finestra Configurazione Posta

4) cliccare sul pulsante ACCOUNT nella finestra delle Preferenze di Mail;

5) cliccare sul pulsante CREA ACCOUNT
Successivamente devi completare i seguenti campi:
Come SMTP puoi anche mettere quello del tuo fornitore di connettività, ad esempio: out.alice.it o mail.libero.it .....

6) Accertarsi di abilitare l'opzione per la richiesta di autenticazione quando si inviano messaggi e-mail, devi cliccare sul pulsante SERVER SETTINGS, reinserire:

NOTA:
In tutta la procedura descritta "nomedeldominio.it" e' da sostituire con il nome del tuo dominio.